এই কুরবানি ঈদের বিশেষ রেসিপি পর্দা পোলাও
পর্দা পোলাও হতে পারে এই ঈদের ভিন্নমাত্রার বিশেষ কিছু। কুরবানির এই ঈদে সবাই চায় মাংস একটু ভিন্ন ভিন্ন ভাবে স্বাদ নিতে। তাই আপনি চাইলেই খুব সহজেই পারবেন এই পর্দা পোলাও রান্না করতে এই সহজ রেসিপিএর সাথে। বাসায় মেহমান এলে বা নিজেদেরি জন্য হতে পারে সাধারনের ভিতরে অসাধারান কিছু। চলুন দেখে নেই পর্দা পোলাওয়ের সহজ রেসিপি- পর্দা বিরিয়ানি উপকরণ: মাংস রান্নার উপকরনঃ গরুর মাংস =২ কেজি, বিরিয়ানি মসলা =৩ টেবিল চামচ, আদার রস =সিকি কাপ, রসুনের রস= সিকি কাপ, এলাচি =২টি, দারুচিনি =২ টুকরা, বড় এলাচি =২টি, স্টার অ্যানিস =১টি, লবঙ্গ =৩-৪টি, শাহি জিরা =আধা চা-চামচ, ঘি ও তেল =আধা কাপ, টক দই =আধা কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা =আধা কাপ, পেঁয়াজকুচি =আধা কাপ, আস্ত কাঁচা মরিচ =১০–১২টি